4-Gang Silvester Menü

 

Vorspeise

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Parmaschinken-Grissini mit lauwarmer Ziegenkäsesalat und Feigen

 

Grissini with parma ham and

warm goat cheese salad with figs

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Intermezzo

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Zitronen Sorbet mit Vodka

 

Vodka-infused lime sorbet

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Hauptgang

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Grilliertes Entrecôte mit

grüner Pfeffer-Sauce

dazu Safran Risotto & Ratatouille

(auch als vegetarisch erhältlich)

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Grilled entrecôte with green pepper sauce

served with saffron risotto & ratatouille

(as veggie option also available)

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Dessert

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Lauwarmes 'Moelleux au Chocolat' mit Beeren-Sauce & Früchte der Saison

 

'Moelleux au Chocolat' (lava cake)

on berries sauce and seasonal fruits

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Menü CHF 75 & Live Music CHF 35

 (Preise p.p.)

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